斗虎屯镇张杠村张明祥在今年葡萄扩种时，一下建了两个冬暖式大棚。他说：“苦苦追索了十几年，好容易尝到了甜头，怎能不狠狠地捞一把。”
张明祥是老老实实的庄户人，也是不安分的庄稼汉。提起种地探寻路，张明祥真是一把辛酸泪。2001年张明祥发疯似地耕掉2亩刚刚长出的麦苗，插上了优质白杨108扦条。当时村民都斜眼看他，耕麦苗插树条，这就是发神经。但是张明祥还是默默地干着，浇水、喷药、掰杈。两年的辛勤呵护，小树长到一把粗，价格涨到4元钱，树苗也很快找到了销路。可是一时的疏忽，到嘴的鸭子又飞了。他雇工将2亩树苗刨下来，晚上一场霜冻，树根被冻，成活率降低了，合同也就泡汤了。
张明祥就是一个不服输的人，在众人的非议中，在妻子的怨言中，他又和郇庄人一起，种起了薄荷。他们从外地买来薄荷根，又引进炼制薄荷油的设备。薄荷的种植也算轻松，不用打药，不用管理，锄锄草、浇浇水就行。秋天炼油时，张明祥忙了两夜晚，当看到满满的一桶薄荷油，他心里乐滋滋的。春天卖油时，一算计，和种玉米小麦没有什么不同，许多人打了退堂鼓。薄荷被耕了，设备也卖了，但是张明祥的心不服。后来一打听，种薄荷，输就输在卖油的中间环节上，如果亲自到厂子寻销路，价格会翻上一番。他充分认识到，特色种植要懂技术，更要了解市场。张明祥虽然没有挣到钱，但是他感觉自己成熟多了。
2005年，政府扶持张杠村露天养葡萄，他第一个报了名。妻子又哭又闹，张明祥劝解到：镇上给葡萄苗，请老师，咱还怕什么，摔倒了两次，是站起来的时候了。镇上组织的外地学习，他一次也不少，还从书店买来了葡萄种植的书籍，晚上学，白天实践，经验成熟了，再教给大家。头两年，没有见果，有些人不耐烦了，他鼓励大家，再坚持一步，老师说的是三年见果，要有耐心，不能前功尽弃。他意识到，只有大家一起坚持，市场才广阔。去年，果然不负众望，葡萄喜获丰收，每亩赚到7000多元。张明祥买来了电脑，求知识、学技术，眼界也开阔了。今春，全村建大棚160个，他也投资2万元，建造了两个葡萄冬暖式大棚，准备狠狠地赚一把。他说：“技术上有老师，市场查电脑，再加上政府给咱撑腰，以后的路会像葡萄一样，越来越甜。”说话时，他信心十足。