【节约用气】聊城新奥燃气有限公司节约用气常识

1、选择好炊具也是节约用气的一个有效途径：从炊具的形状来说，使用直径较大的平底锅和壶更省气。

2、保持锅底干爽：应先把锅、壶表面的水抹干再放到火上，这样能使热能尽快传进锅内，节约用气量。

3、每当点火时刻，燃气和灶具的开关不必开足，只要炊具下的火焰长度适度即可，开足了则是无谓地消耗燃气。

4、是火焰大小要调节，炒菜、蒸食品等用宜大火;熬汤、煲羹、煎鱼、烙饼等宜用小火;使用中该停火就停火，切忌一开就烧到底。

5、烧开水时，先在水壶里倒入一大杯热水，起到加快导热的效应，烧水时火要开大一点，但切忌火舌窜出水壶的底沿外。

6、当食品经烧煮而出现了沸腾，就要把火焰调小，使其保持沸腾即可，并且尽量在炊具上盖上盖子，以减少热量的散发。

7、在烹饪食品的过程中，尽量地因食制宜而多用高压锅，此举能大大减少食品中某些营养成分的损失，更重要的是节约了燃气。

8、控制好火的大小，调整好火苗的高度：做饭时，火不是越大越好，火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳。可通过灶具上的气流调节阀，把火苗控制到与炊具底部接触后稍弯的程度即可，尽量利用次外焰，避免火苗过大蹿到外面，造成热量浪费。